Second de cuisine F/H

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  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

L'entreprise

Idéalement placé à proximité de la gare et des commerces, Il Basilico bénéficie d’une excellente notoriété en tant qu' établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 10 ans.

L'établissement est ouvert 5j/7, fermeture le dimanche et le lundi. Facilement accessible en transport en commun !

Ce restaurant Italien joue la carte de la mixité, mais il se fait remarquer par sa délicieuse cuisine italienne.

Description du poste

L'établissement "IL BASILICO" recrute un Second de Cuisine en CDI temps plein.

Vos missions :

  • Vous avez un rôle central au sein de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats
  • Vous coordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Vous êtes en charge de l’approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
  • Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez

Vous devez être force de proposition pour les plats de façon à innover et satisfaire la clientèle.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et appréciez manager une équipe ? Vous recherchez une structure familiale ?

Vous êtes dynamique et réactif(ve).Vous avez le goût du travail bien fait.

Vous disposez d'une première expérience professionnelle en tant que second de cuisine ou commis de cuisine dans un établissement "restauration traditionnelle".

Vous maîtrisez et faites appliquer les normes d'hygiène HACCP.

Si vous vous reconnaissez dans cette description et cherchez à vous inscrire dans la durée, Rencontrons-nous !

Modalités

    • Date de prise de poste : Dès demain ? :-)
    • CDI / temps plein 
    • Journées de repos : Dimanche et Lundi (fermeture sur ces 2 jours)

    Réf: 6dd86f38-ab21-48a8-2e3c-08d9add07343

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    Second de cuisine F/H

    CDI
    Temps plein
    Rennes

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